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Baumer傳感器PUEO5B2004

Baumer壓力傳感器Y913 0-160bar

酒店人為銷售月餅已經(jīng)焦慮了兩個(gè)多月。唐悅（化名）是西安一家五酒店的銷售員。酒店月餅7月初發(fā)售，她就陷入被月餅支配的恐懼。酒店今年計(jì)劃銷售6000盒月餅，銷售部承擔(dān)了大頭，要賣出3500盒。一層壓一層，銷售任務(wù)分?jǐn)偟矫總€(gè)人。

“銷售部每人每周分到50張?jiān)嘛炄?dāng)周沒賣掉，任務(wù)量不斷累積，心理壓力很大。"唐悅已盡顯疲態(tài)。

月餅單價(jià)和利潤率高企，已成為酒店業(yè)績的主要增長極。

9月8日，浙江一家五酒店的財(cái)務(wù)工作人員王詩（化名）向時(shí)代周報(bào)記者披露，酒店餐飲與住宿的利潤率為10%—20%，月餅的利潤率高達(dá)45%—50%。每年中秋節(jié)前兩個(gè)月，是酒店員工們的業(yè)績沖刺期。

逐家登門拜訪客戶，費(fèi)盡心思編輯朋友圈文案，酒店人為賣月餅費(fèi)勁心思。銷售難度卻與日俱增。“酒店人賣月餅，一年比一年累。"王詩感嘆，爭奪月餅市場(chǎng)的酒店越來越多，競爭加劇。營銷花樣百出，月餅越來越難賣。

“沒有感情的月餅銷售機(jī)"

6月30日，張健（化名）在朋友圈發(fā)出張?jiān)嘛?海報(bào)。隨后，他將微信名改為“姓名+電話+訂月餅"格式。

張健就職于一家華南文旅集團(tuán)，負(fù)責(zé)線上分銷平臺(tái)的運(yùn)營。這家文旅集團(tuán)旗下多家酒店涉入月餅業(yè)務(wù)。今年，張健要帶領(lǐng)分銷平臺(tái)的同事們幫這些酒店賣出10000盒月餅。

6月底，張健和同事們?cè)缭缇歪槍?duì)不同銷售場(chǎng)景制定了三版營銷方案。辦公室掛上銷售倒計(jì)時(shí)表，在顯眼處張貼上銷售量排行榜，公布個(gè)人銷售業(yè)績。張?jiān)嘛?海報(bào)發(fā)布今，張健馬不停蹄，每天登門拜訪少兩家企業(yè)客戶，“大家忙得不可開交，連孩子過生日都顧不上"。

唐悅自嘲稱，在KPI壓榨下，她已成為一臺(tái)“沒有感情的月餅銷售機(jī)"。

她總結(jié)出一套月餅季的朋友圈文案套路：月餅季剛開始時(shí)，要強(qiáng)調(diào)“早鳥價(jià)"；過段時(shí)間，要吆喝優(yōu)惠期快結(jié)束；臨近中秋時(shí)，則要倒計(jì)時(shí)，營造再不買就沒有了的緊迫感。

“每天早上到公司，件事就是刷朋友圈，轉(zhuǎn)發(fā)寫得好的銷售文案，發(fā)朋友圈都模式化了。"對(duì)此，唐悅早已心生厭倦。

為完成銷售目標(biāo)，唐悅所在酒店的各個(gè)部門都絞盡腦汁。餐飲部重點(diǎn)向會(huì)員顧客；客房部在客人辦理入住時(shí)趁機(jī)推廣，還將月餅與客房打包成套餐，在旅游平臺(tái)上銷售。

酒店職能部門也無法逃脫這場(chǎng)銷售大戰(zhàn)，財(cái)務(wù)部、工程部等也都領(lǐng)到任務(wù)，向各自供應(yīng)商月餅。王詩所在酒店的月餅銷售目標(biāo)是7000盒，財(cái)務(wù)部也被分派了1400盒的銷售任務(wù)，占總銷售量的20%。

在月餅銷售季，酒店人的每都顯得格外漫長。“每天早會(huì)，領(lǐng)導(dǎo)都要追問每個(gè)人的銷售業(yè)績。"唐悅對(duì)中秋節(jié)有心理陰影，“一到過中秋節(jié)，心里就發(fā)怵。"